我们都知道吃苹果对身体好。

(资料图片仅供参考)

但总听人什么“早上金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果”？

怎么着，吃个苹果我还得挑时间？！

今天，我们就给大家讲讲关于苹果的那点儿事。

第

1

点

—The first—

一日一苹果，医生远离我？

苹果的综合营养价值在常见的水果中并不突出。

以常见的红富士苹果为例，每100克苹果的热量为49千卡，含11.7克碳水化合物，膳食纤维2.1克，维生素C为2毫克，算是比较“平平无奇”。

有营养，但不多。

要让人远离医生不生病，属于夸大其词了。

但苹果也有它自己的优点，含有丰富的果胶、酚酸、黄酮类物质。

这些营养物质具备消炎杀菌、抗病毒、提高免疫、降低血脂、预防肥胖、抗氧化、抗衰老等“万能”功效。

看起来吃苹果，确实有那么点“包治百病”的意思。

但正如“抛开剂量谈毒性都是耍流氓”一样。

想通过吃苹果达到各项研究中发现的效果，恐怕你这辈子光靠吃苹果为生都不够。

第

2

点

—The Second—

什么时候吃苹果最好？

“早上金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果”是真的吗？

其实不是的。

苹果就是那个苹果，营养价值并不会因为吃苹果的时间而改变。

如果人体的消化系统处于正常运转状态，什么时候吃苹果都不会产生危害。

只是在早上，人体肠胃功能处于正在激活状态，消化能力弱，又需补充足够的营养素，上午吃苹果这种易于消化的水果，可以补充人体营养需求，有利于控制血糖。

而在晚上，苹果的含糖量较高，易被吸收，睡前进食容易造成热量过剩，导致肥胖，且充盈的胃肠会使睡眠受到影响，对肠胃功能差的人来说，更有损健康。

可这并不能说明苹果晚上会有“毒”。

吃苹果是有时间讲究，但讲的是吃一个苹果所用的时长。

专家建议在15-20分钟内吃完一个苹果有益于口腔健康。

因为苹果中的有机酸可以在一定程度上抑制口腔细菌。

只要苹果在口腔里待的时间足够长，其中的有机酸就能和口腔充分接触，带来更全面的保护。

而吃得太快的话，意味着苹果咀嚼并不充分，不利于胃肠道保护。

所以，建议适当慢慢吃苹果。

第

3

点

—The Third—

吃苹果要注意什么

1

不要纠结削皮这件事儿

果皮的营养素种类和含量都要比果实中多。

如果不讨厌苹果皮的口感，可以带皮一起吃。

但是不喜欢的话，削掉也没关系，仅通过吃一个苹果的果皮，不会对人体健康产生显著作用，不然苹果皮早成保健品了。

总之，想吃就吃，不想吃也没什么损失。

2

各类水果搭配食用

没有任何一种水果能兼具所有营养元素。

所以吃水果，也不建议单吃苹果这一类。

搭配其他水果，营养才会更加全面。

3

少喝苹果汁

蔬果榨成汁，反而不健康了。

完整的水果中含有非常丰富的营养成分。

但水果在鲜榨的过程中，会破坏植物的细胞结构，使各种营养物质遭受破坏，只留下了糖。

而一杯果汁，往往是3~5个苹果榨成的，含糖量更高，容易让人越喝越胖。

4

苹果别吃太多

《中国居民膳食指南（2022）》推荐每天摄入的水果是200克~350克。

过量摄入苹果或其他水果，会造成糖分、能量超标，对身体产生健康威胁。

今天的科普就到这儿了，最后问一句大家是怎么吃苹果的呢？