全国家用电器工业信息中心数据显示，一季度厨房电器市场规模为261亿元，同比下滑1.5%，降幅较上季度明显收窄。随着经济和消费市场的全面恢复，厨电消费需求逐步释放，厨电市场有望逐季放量增长。
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与此同时股价持续跌了近20个月的厨电企业迎来明显回暖。其中，市值约300亿元的老板电器当前股价较去年11月初创新低的20元/股大涨55.2%，同期四家集成灶行业上市公司火星人、浙江美大、亿田智能、帅丰电器的股价涨幅分别为59.2%、32.3%、64.8%、36.8%。
2023厨电行业市场洞察报告
厨电行业正在进入新周期，在经历最开始的工厂红利、渠道红利后，现在正在进入市场红利衰退的中后期：一方面，市场红利仍然部分存在，但分化加剧，比如下沉市场所带来的新需求，高线市场的升级需求;另一方面，市场红利正在消退，高增长时代终结。
2022年，我国经济发展面临需求收缩、供给冲击、预期转弱三重压力，厨电行业受到较大影响。奥维云网显示，我国厨卫大家电市场规模在2018年达到1863亿元见顶后，此后的四年中有三年处在负增长状态，2022年市场规模为1586亿元，几乎回到了2016年的水平。
在低增长乃至负增长正在成为新常态的背景下，厨电行业的内部分化也在加剧。激烈的行业竞争让厨电行业马太效应更加明显，强者恒强。老板电器最新发布的年报显示，尽管市场下滑，但这家头部企业仍然保持了多年连续增长，持续跑赢市场。
数据显示，2022年老板电器营收102.72亿元，同比增长1.22%;归属于上市公司股东的净利润为15.72亿元，同比增长18.07%。
对任何一家企业来说，增长都是基本诉求。“近20年来，老板电器都没有出现过负增长，保持良性增长是企业稳健的经营理念和自我迭代经营能力的印证。”老板电器相关负责人表示 。
2025厨电行业未来发展趋势
新周期在带来新挑战的同时，也带来了新机遇，也就是新的红利出现，即用户红利。市场红利时代，企业的增长主要来自人口红利;用户红利时代，企业更要从内部寻求增长，以用户驱动内部创新，进而在市场竞争中获得领先。
这意味着，厨电企业不再像之前大水漫灌般，不费力地享受市场红利，而是谁创新谁才能享受红利，迎来增长。
更具体来说，用户驱动创新进而衍生出两大红利，即品类红利和数字红利：一，用户生活方式的转变带来对更多厨电产品的需求，新的厨电品类正在崛起;二，生长于互联网一代的用户，对消费体验的需求升级，带来数字化红利。
新的周期带来新的挑战与机遇，提前抢到“船票”的才能在新时代叱咤风云，企业要从市场红利时代实现向用户红利时代的跨越，必须提前布局。事实上，老板电器等头部企业已经为此做好准备。
根据中研普华研究院《2023-2028年厨电市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》显示：
作为厨电产品的主要销售对象，房地产行业去年创记录的差行情压制了厨电企业的估值。据投资者调研信息新房占传统烟机销售的五成左右，占集成灶产品的超八成，去年国内新房竣工面积、新房销售面积、精装修市场规模分别同比下滑15%、26.7%、49%。
上述两重困难中，厨电企业难有独善其身的。
截至去年三季报，五家主要厨电上市公司中有四家企业营收微增，利润下滑，只有亿田智能一家营收增速达到双位数，且净利润为正增长。
疫情与房地产萎靡只是对厨电企业的营收端形成压制，那么居高不下的原材料价格则有力冲击了厨电企业的利润。
公开信息显示，2021年7月-2022年7月，厨电产品的主要原材料“不锈钢板”价格处在近三年高位，目前依然大幅高于2019年同期。
尽管疫情解除、厨电产品原材料价格出现回落，房地产领域也受益于政策的松绑以及疫情的解除出现复苏迹象。
2022年，全国房屋竣工面积为8.62亿平方米，同比下滑15%，其中住宅竣工面积为6.25亿平方米，同比下滑14.3%。而从2022年新开工面积以及房地产开发商土地购置面积等数据看，房屋竣工面积短期内的恢复情况并不容乐观。
统计局数据显示，去年我国房屋新开工面积约为12.06亿平方米，同比下滑39.4%，同期地产开发商土地购置面积超过1亿平方米，同比下滑53.4%。
两项数据说明房地产开发商投资房地产的动力不足，这将影响未来三年内的新房竣工数据。
我国厨电市场早已进入了存量竞争阶段。
然而，厨电赛道吸引资金地方是新型厨电产品对传统厨电产品的替代趋势，具体而言就是集成灶、洗碗机、嵌入式厨电对传统独立油烟机、燃气灶、消毒柜产品的替代。
这也就不意外目前上市的五家厨电企业中，有四家是专业集成灶企业，仅一家为传统厨电企业。
但事情远远没有这么简单。厨电赛道的矛盾不仅仅有新型厨电企业对传统厨电企业的挤压上，还体现在这些新型厨电企业之间的竞争，以及传统厨电企业的反击上，堪称一轮又一轮的混战。
首先，集成灶对传统油烟机的替代效应非常明显。奥维云网数据显示，2015年-2021年，国内油烟机销量从2671万台降至2150万台，销额从341亿元降至333亿元;同期，集成灶销量从57万台升至304万台，销额从36亿元升至256亿元。
2022年，集成灶产品销售额进一步上升至259亿元，仅比油烟机销售额296亿元少37亿元，也就说2023年集成灶将可能替代油烟机成为厨电第一大品类。
这就意味着，几家集成灶企业业绩有望实现持续增长，而像老板电器这样收入高度依赖油烟机、燃气灶，消毒柜的传统厨电或将进一步受到挤压。
《2023-2028年厨电市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。
