(资料图)

1，首先准备

二百克五花肉

二百克辣白菜（超市买或者网购韩国的那些辣白菜就可以）

料酒两勺，

蒜两瓣，

白糖少许，香油少许，盐少许

2，五花肉切片，辣白菜用剪刀剪成很小的段，蒜切成蒜末

3，锅里放一点点油，下入五花肉进行煸炒，同时加入两勺料酒去腥，五花肉煸炒至表皮焦焦的，然后捞出五花肉

4，锅留底油下入蒜末，蒜末炒香后加入五花肉，然后下入辣白菜不停进行翻炒，翻炒一会后加入盐和白糖继续翻炒，最后下入两滴香油然后直接出锅。

总结:不要放其他任何别的调料，因为辣白菜调料已经足够多了，要让辣白菜汤汁完美和五花肉融合在一起，这道菜这样做酸甜适中，好吃又下饭，而且还省时省力，把大米饭放碗里，然后再放入泡菜五花肉煎两个鸡蛋那么一拌，真的是非常美味，大家看我最后的两张图就是辣白菜五花肉拌米饭，真的超级好吃!