立秋吃什么传统美食?

立秋可以吃茄子、北方喜欢吃肉食、江南一带吃西瓜、山东一带吃豆渣、四川一带喝秋水。

立秋吃的传统美食很多，有：秋桃、饺子、西瓜、茄子、肉、龙眼肉、清凉糕等。立秋时节有“咬秋”的风俗，虽然一般都是以咬玉米、西瓜等为主，但也有些地区吃茄子。立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑。

这时，农民出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话，就赦免了那个兵。没料到，一说立秋拾瓜者无罪，其他士兵都开始抢瓜。为了犒劳士兵，常遇春找到了贴秋膘的替代品，就是蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。

立秋是2023的几月几日?

2023年秋始于公历2023年8月8日2时14分，农历贵茂年6月22日。立秋是二十四节气中的第十三个节气，也是秋季的第一个节气，每年的公历8月7-9日相遇。立秋是古代“四八节”之一。人们有崇拜土地神和庆祝丰收的习俗。还有“附秋重”、“咬秋”等习俗。

立，指的是开始，而秋天代表着庄稼的成熟。是二十四节气中的第13个节气，是干支历最后一个月的结束，也是农历应用的开始。一般在农历每年的六月底或七月初。其实早在几千年前，古人就已经测出了这个季节的成因。到了宋代，种在盆中的梧桐被移入初秋的天宫殿中。到了规定的时间，太史观大声说：“秋天来了。”打完之后，吴彤丢下一两片叶子，表示报秋的意图。