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黄山毛峰是中国的一种优质绿茶,被列为国家地理标志产品。黄山毛峰的标准通常包括以下几个方面:1. 外观:黄山毛峰的茶叶外观呈扁细直形,表面覆有细毫,色泽为鲜绿,不掺杂黄褐色。2. 香气:黄山毛峰具有独特的香气,其中以高山特产香最为独特。香气清幽高雅,有时还带有果香或花香。3. 汤色:泡制出的黄山毛峰茶汤应该呈明亮橙黄色,透明度高。4. 叶底:泡制后的茶叶叶底应该呈鲜绿色,叶片整齐完整,不破碎、不杂质。此外,黄山毛峰还有一些特殊的标准,例如原产地地理环境的要求,制作工艺的要求等。这些标准保证了黄山毛峰的品质和特色。