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简单的一道蔬菜汤，时令的冬瓜有着利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用，而鲜香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，可提高机体免疫功能，延缓衰老，降血压、降血脂、降胆固醇的作用。两种最常见的食材组合在一起，成就一道清淡鲜美的汤品

食材

冬瓜 500克

鲜香菇 200克

盐 1茶匙

糖 0.5茶匙

步骤/方法

1冬瓜和鲜香菇洗净，改刀备用，鸡汤是用鸡骨架熬了2小时而成的（如果家中没有鸡汤的话，可用开水，调味时加入适量鸡粉等提鲜的原料）

2把鸡汤倒入砂锅中，开火

3加入冬瓜，中大火煮制

4当冬瓜略有透明时，加入鲜香菇

5调入适量盐

6放点糖，作用是提鲜，注意用量不能太大哦

7直到冬瓜完全透明，即可

8洒入葱花，即可上桌

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