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戚风的轻盈，一直就是我的最爱。但是近段，我喜欢上了黄油蛋糕的湿润绵软，喜欢的朋友可以试试哦！

食材

黄油 40克

低粉 53克

砂糖 53克

盐 1克

牛奶 53克

鸡蛋 4只

步骤/方法

1、所有的食材备用。黄油隔水融化。

2、三个蛋黄和一个全蛋、牛奶，拌匀。

3、将液态黄油加入蛋黄里，拌匀后筛入低粉，拌匀。

4蛋白五个，分成加入白糖打至出现大弯钩。

5将蛋白糊和蛋黄糊糊分两次翻拌均匀后倒入模具。用力震出大气泡。

6放入预热好的蒸汽烤箱，烤80分钟。

7出炉，稍微冷却后切片试用。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。