汉中之战，曹操得知张飞和魏延要来劫粮草，问谁敢去敌张飞？许褚自告奋勇前去护粮车，结果，因为醉酒，不敌张飞，在半路被张飞劫了粮草。

许褚回去之后，去见曹操，奇怪的是，曹操并未杀许褚，甚至也没责怪许褚，然后，还命令给许褚治伤，并亲自带兵去战蜀汉大军。

那么，曹操为何不杀许褚呢？为何不责怪许褚呢？换做一般人，因酒误事，丢了粮草，曹操会杀他吗？

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当时，曹操问谁去敌张飞的时候，许褚应声请战，曹操很放心，甚至都没嘱咐许褚，曹操本以为许褚去，万无一失，结果，许褚因为醉酒，误了大事，粮草全部被张飞夺走，许褚大败而回，还差点丢了小命。

如果张飞刺得再准一点，许褚肯定就死了，但许褚命大，不该死，只是被张飞刺中了肩膀，士卒把许褚救回去，许褚一点事都没有，皮厚、肉多，无所谓。

当许褚向曹操请罪，曹操很大度，一句责备许褚的话都没说，还下令让医士给许褚治伤。当然，曹操不是不生气，丢了粮草，曹操很生气，从他亲自带兵来和蜀汉军队作战，就能看出，曹操咽不下这口气，他把对许褚丢粮草的恨，都转移到蜀汉大军身上了。

《三国演义》第七十二回：行至半路，忽山凹里鼓角震天，一枝军挡住。为首大将，乃张飞也，挺矛纵马，直取许褚。褚舞刀来迎，却因酒醉，敌不住张飞；战不数合，被飞一矛刺中肩膀，翻身落马；军士急忙救起，退后便走。张飞尽夺粮草车辆而回。却说众将保着许褚，回见曹操。操令医士疗治金疮，一面亲自提兵来与蜀兵决战。

如果说，丢粮草的不是许褚，换做别人，因为醉酒误事，曹操早就下令，立即斩首示众了。

当初，曹洪丢了潼关，曹操气得立即要杀曹洪，幸亏众将求情，曹操这才没杀曹洪，而且，曹洪还曾把战马让给曹操，救过曹操的命呢！

曹操之所以不杀许褚，这是因为，千军易得，一将难求。

许褚虽然带兵打仗不行，但是，武力了得，是贴身护卫，这个护卫，比大将更难得，哪有既勇猛，又忠心耿耿的？那样的实在太少了，曹操能傻到把许褚这样难得的贴身护卫杀了吗？死了一个典韦，曹操都难过的要死，怎么可能再舍得杀许褚？

如果杀了许褚，只会是自损其臂，敌人高兴呢！

另外，曹操不责备许褚，也是因为不如忍心伤了许褚的心，而且，也免得许褚生变。再说了，这个时候，不责备许褚，让许褚觉得愧疚，亏欠曹操，以许褚的性格，他会更加感恩戴德，以死相报。