食材

主料

菜花干

(相关资料图)

100g

辅料

玉米油

适量

盐

适量

猪五花肉

适量

生抽

适量

青蒜

适量

葱姜

适量

清水

适量

料酒

适量

步骤

1.这是买来的干菜花

2.清洗一下泡在温水里

3.大概一小时就泡好了

4.五花肉切片，葱姜切片备用

5.泡好的菜花干控干水分备用

6.小铸铁锅烧热加入玉米油

7.将五花肉片下锅煸炒

8.看到肉片变色加入葱姜片

9.煸炒一下加入适量料酒

10.将控干水分的菜花干倒进去翻炒

11.加入适量盐

12.翻炒一会儿加入生抽

13.翻炒均匀以后加适量清水盖盖子焖2分钟

14.焖的时候洗一些青蒜，切成斜段

15.看到汤汁收干将青蒜倒进去

16.翻炒均匀关火

17.装盘开吃吧