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1月18日，市农业农村局举办2023合肥市特色农产品及预制菜新春展销会。此次展销会汇集我市农业企业52家，展出产品300余种。

特色农产品及预制菜有地产土鸡蛋、精品大米、特色挂面、长丰草莓、石斛系列、菊花茶、腊味食品、合肥土鸡、炒货休闲食品、盆栽蔬菜和珍稀食用菌等，还有富煌三珍的烤鱼、庐大鹅的吴山贡鹅、惠之园的鱼羊合鲜、青松食品的烧肉饭、王仁和米线的藤椒酸菜等11家预制菜企业携产品参展，进一步丰富市民节日“菜篮子”。

近年来日益兴起的预制菜备受市民喜爱。我市农产品资源丰富，预制菜生产历史悠久，产品日益丰富。食品企业利用本地米、面、蔬菜、肉食、水产等加工预制菜，如挂面圆子、米饺、小笼包子、臭鳜鱼、烤肠等，通过代理销售、商超或网上销售，销往全国各地。图为参展的部分预制菜产品。

近年来，合肥“菜篮子”产品品牌、品种、品质不断提升。长丰草莓全产业链品牌价值已达110.7亿元；肥西浮顶山稻虾米连续四年获全国金奖；随着中国合肥菌物谷引进百麓公司等，红托竹荪、金耳等一批珍稀食用菌已在肥开花结果；庐阳刘一盆无土栽培盆有机栽菜实现四季均衡供应走进普通市民家庭；此外庐江金牛大扁糖、肥东公和堂狮子头等众多传统特色食品成为年货热门。

韩晶 合肥通客户端-合报全媒体记者 周洪