可乐鸡翅制作方法是什么?

1、准备好材料，用生抽、盐、麻油、料酒腌制鸡翅膀30分钟。

2、起锅倒入油，倒入鸡翅，煎至变色。

3、倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒至两面金黄即可。

4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。可乐刚好盖过鸡翅即可。

5、大火焖10分钟后，收汁即可出锅。

可乐鸡翅用翅中还是翅根?

做可乐鸡翅最好选用翅中。因为翅中肥瘦相间，肉质不会很柴，并且翅中容易熟，做出来的可乐鸡翅摆盘也很好看。想要做好可乐鸡翅这道菜，食材的选择很有讲究。一般都选用翅中来做可乐鸡翅，尽量选择个头比较大、整体比较饱满的翅中。