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最近这段时间总有小伙伴问小编罂粟籽可以直接食用吗是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于罂粟籽可以直接食用吗的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

罂粟籽可以直接食用吗？

罂粟籽不可以直接食用，要经过得当处理才可以食用。罂粟籽是罂粟的种子，一般被食用的是已经熟了的罂粟籽。因为只有熟透的罂粟籽才没有可生长性和依赖性，且无毒。罂粟籽可食用的前提是要处理得当。

处理得当后的黑和白罂粟籽可以用来烹饪或烘焙食品。它广泛用于制作面包圈、面包、蛋糕和松饼等。

罂粟籽具有提味的作用，但目前用于调味料的罂粟籽全部要经过“灭活”才能销售，也就是使罂粟籽失去植物种子的生存活力。

罂粟籽的形状像肾脏，长度通常小于一毫米。目前欧洲选育了菜用罂粟，作食物用途。区别于其他品种。