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4月26日，2023咸阳“国际面食之都”高峰论坛在渭城举行。

论坛以“洞见陕面文化之美，助推产业破局发展”为主题，由主旨演讲和圆桌对话两部分组成。邀请省内外面食全产业链企业家、专家学者，分别从饮食文化、传媒宣传、预制菜、面食产业发展、品牌建设、企业助力等多个维度，对咸阳乃至陕西面食产业发展提供宝贵建议，让产业发展方向明确，思路清晰，具有可落实性。同时，围绕“陕西面食的品牌之路”话题内容，交流面食品牌的成功经验与科技赋能的大产业方向，深入探讨咸阳“国际面食之都”建设发展的趋势和未来。

主旨演讲内容涉及全面，论坛“知识点”丰富，从文化到宣传，从宏观到微观，为咸阳“国际面食之都”建设工作献言建策，共谋发展。论坛地点设在渭城中学朝语大剧院，也是首次将论坛放在学校之中开展，一方面增加了论坛的学术性，另一方面也为学生的心中埋下一颗传承的种子，使学生有机会学习和领悟到面食文化的博大精深。

国以民为本，民以食为天，食以安为先，2023咸阳“国际面食之都”高峰论坛把民生福祉立根于大地之上，立足于群众心中。本次活动的举办是广大群众认识渭城、了解渭城的味觉窗口，为咸阳餐饮业更好地发展、更快地走向国际奠定了坚实的基础。

（中国日报陕西记者站）