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华商网讯 （记者 刘超 实习生 江玉）你肯定不敢相信!人均消费百元的海底捞火锅竟然自降身份，在西安街头摆起了地摊!

熟悉的海底捞标志，扎堆而聚的消费者……让其在一众美食小吃之间格外引人注目。最近，知名的火锅品牌海底捞又火了一把，成为夜市上的“显眼包”。

自八月初青岛出现第一个海底捞地摊儿之后，短短半个月内，这种“极速版”海底捞的地摊儿营业模式风靡全国。这不，西安第一家海底捞地摊也支棱起来了，并且迅速得到了网友的关注。

8块钱的茴香小油条、6块钱的冒粉丝和冰粉，都是海底捞的品质地摊的价格，怎能叫人不爱?而在海底捞走进西安夜市的背后，其实反映出了随着文旅市场的复苏，城市“夜间经济”的不断丰富和发展。

据《2023年中国城市夜间经济发展报告》显示，西安城市夜间经济繁荣程度与北京、上海等十个城市同位列全国第一梯队，而随着海底捞等更多大品牌的“练摊”，势必将持续刺激西安夜经济繁荣发展。