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走进云南绿春县大兴镇老边村委会哥德养殖场，连片鱼池与青山绿水美景相映成趣、美不胜收，清澈的山泉水缓缓流过波光粼粼的池塘，一尾尾鲟鱼在池塘里怡然畅游。鱼池边，马者德夫妇正忙着给鲟鱼投料喂食、清理鱼池、查看鲟鱼生长，现场忙碌而有序。

今年40岁的马者德，充分利用当地植被丰茂、水质优良的资源优势发展鲟鱼人工养殖，走出了一条“水中”致富路，目前，第一批养殖成功的鲟鱼已上市出售。

鲟鱼营养价值非常高，全身无刺，肉质鲜嫩，浑身都是宝，但对水质、水含氧量和水温等养殖条件要求十分苛刻，是个高效益和高风险并存的产业，为此许多人只能望而却步。

马者德是土生土长的绿春县大兴镇老边村委会大寨村人，是一个爱思考摸索、闲不住的人，一次偶然的机会，他走上了鲟鱼人工养殖之路。“开始的时候是养猪，养猪的市场有点不景气，价格不稳定，我就想试养一下鲟鱼。通过手机上、百度上了解到鲟鱼养殖对水质要求相当高，我们这边风景和水都非常的好，我就在这里开始试养第一批鲟鱼。”马者德说。

万事开头难，马者德虽然爱学习，但养殖鲟鱼并不像他想象中的那么简单，刚开始，由于缺乏经验，他从外地购买了5000余尾鲟鱼苗，在运输途中因缺氧最后只剩1000尾左右活下来，还有一次，由于下大雨冲断供水渠造成水塘断氧，仅3小时鱼塘里所有鲟鱼全部缺氧致死。面对层出不穷的难题，他一开始确实有点一筹莫展的感觉，甚至有了想放弃的念头。

“我坚信，好山好水出好鱼，通过参加培训、外出参观学习以及请技术人员指导，我逐渐掌握了养殖技术。”马者德说，目前，自己的鲟鱼养殖基地已步入正轨。今年已经卖了5000斤，过完春节又可以卖一批，预计年内可实现经济收入20余万元，现在大小鱼池共养有40000余尾鲟鱼，养殖数量可观。

马者德表示，由于鲟鱼肉质鲜嫩、营养价值高、价格实惠，在市场非常受欢迎，供不应求。下一步自己还想完善好相关基础设施，继续扩大养殖规模，让更多人品尝到绿春鲟鱼。

云南网通讯员刀谚晴马冬师记者黄翘楚 摄影报道