【资料图】

1、下奶甜酒蛋煮8-10分钟可以吃。

2、准备材料：鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟、糯米酒、姜3片。橄榄油少许枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用。炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热，放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟，趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过即可。