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主食有面食和杂粮，面食的种类有馒头和饼等，杂粮有大米有玉米有高粱米有小米等。杂粮的做法要根据种类来做，但都要用水来淘米，淘米就是用水将米里的杂物筛掉，所以将米淘好了，就是做好饭的基础。

食材

大米 500克

水 1000克

方法/步骤

买回来的大米要散开放在盆里，这样大米就不容易生虫子，所以在做饭的时候要根据吃多少来做多少。

做大米饭就要用量杯来将大米放入饭盆中，用水来先冲，用手来回的搅。

大米用手搅后，水面上就一层灰尘状的杂物，就要倒掉后，在用水来冲后在泡。

水将大米粒的灰尘冲掉后，在泡洗，在将的水倒掉，大米就呈现光泽。

淘好米后，就按照要求在淘好的大米中放入水，水量要高出米层在90到100毫米【泡10分钟】。

大米饭做的是否好吃，就要看淘米是否按照要求做，淘米淘好了，大米在按要求放水在泡10分钟后在用电煲锅来煮饭 ，这样做的大米饭就好吃。

注意事项

图片是作者用老式手机相机拍摄非网络图片。

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