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为推进“健康中国”建设，倡导全社会共同关注健康，2月21日，由北京华夏产业经济研究院和北京民营科技促进会联合主办，黄山无极雪食品有限公司承办的中国关爱健康饮水论坛暨黄山无极雪市场启动会在安徽省黄山市举办。

维护好饮用水安全是健康中国建设的一项重要基础工作。伴随着“健康中国”理念上升为国家战略，一系列扶持、促进健康产业发展的政策出台，其中包括健康饮用水产业在内的大健康产业的整体容量、涵盖领域、服务范围不断扩大，市场潜力巨大，已成为各类资本竞相追逐的朝阳产业。目前，全国消费瓶（桶）装饮用水的人口已占总人口的30％以上，部分人群开始以包装饮用水作为唯一饮水来源。

“水是生命之源、健康之本、文化之母、百药之王。”著名水营养专家李复兴认为，水不仅健康、解渴、治未病，更是带来生命、带来文明、带来美丽、带来智慧、带来财富。水无孔不入、无处不在，具有包容性、溶解性、渗透力强的特点。李复兴还从矿物学说、矿物元素营养生理功能、经络学及筋膜学、代谢学说、能量频率学说等方面提出水安全的重要性。同时，从初心、科学、文化、水源、品牌、营销层面为水企业未来的发展指明方向。

在论坛演讲环节，针对“科技创新赋能大健康与饮用水产业的融合发展”主题，与会嘉宾围绕健康饮用水安全关键技术、包装饮用水质量安全追溯、黄山市如何利用水资源优势助推经济高质量发展等话题进行了分享。（侯丽慧）