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谷雨时节，记者来到位于六安市金安区东河口镇黄泥咀村的六顺黄生态茶业有限公司，此时正值新茶上市，生产车间内茶香弥漫。“白天采茶，晚上制茶，忙的时候工人要做凌晨三四点。”茶厂负责人陈全福介绍说。

工人对茶叶进行初烘

年近60的陈全福一辈子和茶叶打交道，用他的话来说就是，“宁可一日无饭，不可一日无茶。”“我们这个茶厂主要是生产黄大茶。”陈全福说，厂里制作的黄大茶，如今大都销往山东、山西、内蒙古等地，因颜色好、口感上佳广受欢迎，“黄大茶历史悠久，泡出来的汤是黄色、金黄色，具有特殊的锅巴香，还有提神、助消化的效果。”

“黄大茶因其经济效益低，现在做茶的人也越来越少了。”陈全福作为六安黄大茶制作技艺的第四代传承人，对六安黄大茶也有着深厚的感情，“绝不能让祖辈相传的好味道在我这一代失传！”经过他和厂里工人的不懈努力，公司“六顺黄”牌于2022年2月评定为“安徽老字号”，2022年5月六安黄大茶入选“安徽省非物质文化遗产”，2022年5月被收录全国名特优新农产品名录，2023年1月公司被评为“安徽省商标品牌示范企业”。

“一片茶叶带动一个产业，更要富裕一方百姓。”在陈全福的心里，始终抱着这样一个信念。据介绍，六安黄大茶制作技艺传承发展的过程中，陆续解决了当地大量富余劳动力就业问题，帮助当地茶农增收致富，巩固了当地扶贫工作成果，推动了乡村振兴。“周边的茶农年收入都能达到几万元。”陈全福说。

“我想一直干下去。”面对未来，陈全福也有了自己的规划，公司坚持以“传承祖训，代代做好茶”为目标，秉承“一叶初心，传承精华”的经营理念，锚定一二三产融合发展方向。“希望通过自己这一代人的努力，能让茶农的饭碗端得更稳，腰包更鼓。”（记者 谢麒麟）

金安区文旅局、文化馆和图书馆联合举办“省级非遗项目——金安区六安黄大茶制作技艺体验志愿行”活动走进茶厂。