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云南网讯(记者彭锡)“记得小时候玩的‘超级马里奥’游戏吗?马里奥就是吃了这个毒蘑菇之后产生幻觉,认为自己变大了。”7月27日,在云南省第一人民医院(以下简称“省一院”)急诊内科外,科室医师宫冰指着展示柜中的红色毒蝇鹅膏菌向大家介绍。
在省一院1号楼急诊科大门口旁边,放置着一个展示柜,里面有24种云南常见毒菌模型。一侧的墙上,还贴有由中国科学院昆明植物研究所制作的毒菌图谱。
“来医院看病的时候,就注意到这里放着有毒野生菌模型,这种设置挺好的,很有云南特色,又方便大家识别有毒野生菌。”市民王女士表示。
“这些毒菌模型,都是我们专门定制的。做这个展柜的目的是告诉外地游客,这些菌子有毒不要食用。同时,也提醒云南市民,一定要听劝,不要尝试这些有毒野生菌。”宫冰介绍,毒蝇鹅膏菌含有神经毒素,就是你吃了后看到的东西可能是变大的,致死率很高。
记者获悉,野生菌又称蘑菇、蕈,是一类大型真菌,生长在树丛或草丛中,按照能否食用,可分为食用菌和毒菌。全球已知野生食用菌有2500余种,我国约有1000种,云南有近900种。云南的野生食用菌品种约占世界食用菌物种的36%,占全国的90%。
“野生食用菌已成为云南省特色美食的一块招牌,但由于一些野生食用菌和有毒野生菌之间形态相似,肉眼辨别比较困难,每年都会发生因误采误食毒菌导致中毒的事件。这段时间,我们平均每天都会接诊10例菌中毒的患者。”宫冰提醒,戴帽(有菌盖)、穿裙(有菌环)、脚上穿靴(有菌托)的菌子基本上都是毒菌,不要食用。黄盖鹅膏、异味鹅膏、毒蝇鹅膏等鹅膏菌,还有亚稀褶红菇都是云南中毒最严重的毒菌品种,致死率高,建议大家要认清楚,不要采摘食用。
此外,食用野生菌时不建议喝酒。酒精可能与野生菌中的毒素发生化学反应产生新的毒素,从而加重中毒症状。
宫冰还建议,食用野生菌后,一旦出现胃肠道症状或精神症状,应该立即就医,不要耽误。在就医的路上,大家可以自行采用口服洗胃的方法或用压舌板进行催吐。