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上午10点左右，上海市奉贤区会议中心食堂后厨正在忙碌地烹饪特色菜。当天，食堂特地推出两道对口帮扶菜品：云南汽锅鸡和云南红烧羊肉。中午时分，两道特色菜不一会儿就被抢购一空。“云南的老母鸡是散养的，肉质甘甜肥美，比一般的家养的鸡，口感上比较有劲道。”奉贤区会议中心食堂厨师长滕军说。奉贤区从2021年以来不定期推出对口帮扶菜品，酸笋炖老鸡、瓦香牛肉米饭、菊花炭烤羊、大理话梅排骨……一道道云南食材，经过大厨以当地方式的精心烹饪，展现出色香味俱全的地道风味。近年来，通过倡导“以买代帮”助农理念，沪滇两地充分调动社会各界力量，开辟各类助农产品销售渠道，深入开展消费帮扶。截至2022年底，“云品入沪”销售突破1.2亿元。

“‘云品入沪’展示展销活动，把上海市场、平台等优势与云南资源禀赋、自然条件、区位环境优势紧密结合，推动沪滇合作再上新台阶，进一步巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴。两地工商联不断拓展帮扶领域，健全帮扶机制，优化帮扶方式，形成协调发展、协同发展、共同发展、互利双赢的良好局面。”省工商联相关负责人表示。

2021年12月6日，云南省工商联、上海市工商联在上海举办深化沪滇合作暨“云品入沪”展示展销活动启动仪式。展示展销活动上，沪滇两地工商联签订《上海市工商业联合会、云南省工商业联合会深化合作机制助力乡村振兴框架协议》。4家上海云品销售公司代表获颁“沪滇民营企业消费帮扶示范单位”匾牌，云南省24家供应企业代表现场作云品推介和展示展销。本次活动计划在为期一年的时间里，依托上海4家企业的线上帮扶销售平台和线下帮扶生活馆同步进行展示展销，力争实现1亿元的销售目标。

如今，在上海市民提起云南农产品已不再陌生。取得这一成绩，得益于省工商联积极动员供销企业，主动促进供销对接、完善建立供销平台，呈现出“云品选取”高质量、“云品入沪”效益佳等特点。

结合省委、省政府提出的高原特色农产品“八大产业”，根据云南省原扶贫产品目录，云南省工商联社会扶贫办公室选取脱贫地区和乡村振兴领域的一系列产业振兴产品、地理标志产品、特色农产品等有代表性产品参展。省工商联负责对全省民营企业宣传动员，助农产品审核筛选，协调企业“云品入沪”，并适时组织政府部门和企业赴上海举办助农产品专场推介活动，共动员272家供应企业。

上海铭言食品有限公司等上海企业建立云品消费帮扶生活馆，通过将云品纳入超市销售、推荐其兄弟超市上架销售、线上平台展示展销、向合作单位（政府机关、医院、部队、学校、酒店、工厂、建筑公司等）推荐推销等方式，大力展销云品，成效显著。

截至2022年7月底，上海4家销售平台企业对云南15个州（市）272家供应企业200余种特色农产品累计销售2970万元，采购云南粮油594吨、肉类320吨、水果88吨、茶叶20吨、干菌41.8吨、零食234吨、冲饮产品15吨等。

云南网记者 王淑娟